Hejsan hej! Faktum är att jag äter alldeles för lite grönsaker. Skulle kunna göra ett lång utlägg runt varför jag ej gör det, men det tänker jag inte. Jag ska istället tipsa er om något svinbra. Jag har liksom varit lite trött på min "vanliga" frukost som ofta är en skål innehållande yoghurt, fil eller gröt och massa annat såklart (men det är just den biten av frullen jag vill byta ut.) Så jag bestämde mig för att hämta ett gotte smoothierecept från min kostqueen Anja! Och vips så har jag hela veckan fått i mig massa grönt och skönt i form av vitaminer redan på morgonen. Komiskt nog har Anja precis tipsat om att en smoothie på morgonen är ett enkelt sätt till förändring när det kommer till att få mer kostnyttigheter i sitt liv. Haha... snacka om great minds! Gör såhär: 2,5 dl vätska (jag kör 1 dl vatten 1,5 dl mandelmjölk) 1 hel banan 1/2 dl frysta gröna ärtor 1 stor dl fryst mango 1 bit färsk ingefära, efter tycke och smak 1 halv avocado eller en näve bladspenat 1 halv pressad citron Klar! Obs den smakar inte grönsakssoppa, jag gillar liksom inte för grön smak på smoothie om ni fattar.